La cuisine pédagogique 100% sans gluten
Vous cherchez à apprendre à cuisiner sans gluten, et à utiliser seulement ces aliments qui feront du bien à votre corps ?
Je serai ravie de travailler avec vous !
Élargissons votre répertoire de recettes et votre technique culinaire (sans gluten, Paléo, et/ou « AIP ») pour vous permettre
d’améliorer votre quotidien !
Les ateliers de cuisine « sans »
Si vous souhaitez mettre la main à la pâte, venez me rendre visite dans les Cévennes ! Ensemble, nous élaborerons toutes ces recettes « sans » (ie sans gluten / sans laitage / sans céréales / sans oeufs / sans fruits à coque ) qui vous échappent.
Nous discuterons de tous les petits aspects techniques de la chose, et vous pourrez poser toutes vos questions à une exérimentée.
Goupillez votre atelier à une visite de la région (en réservant une chambre)… ou passez seulement le temps d’un atelier !
Mes Recettes
En attendant de pouvoir me rendre visite dans la cuisine pédagogique, n’hésitez pas à feuilleter ces recettes sans gluten / sans laitage, Paléo, et/ou AIP, qui font partie de mon répertoire hebdomadaire.
À l'issue de l'école de cuisine au Canada en 2018, Jan Steele (alias La Goose) s'est installée avec sa famille dans les Cévennes. Dans leur nouvelle réalité bien campagnarde, elle y gère la cuisine pédagogique et une chambre / table d'hôtes 100% sans gluten / Paléo / ou bien AIP. Elle est aussi l'auteur du podcast
« Bien vivre, sans gluten, en France ».