La Goose

LE BIEN-ETRE PAR L’ALIMENTATION

Une cuisine n’utilisant que des VRAIS aliments (100% sans gluten) .
Une cuisine pédagogique.
Un « chez soi » en dehors de chez soi.

La Cuisine

La Goose chapeaute plusieurs activités.
Tout d’abord, il s’agit d’une cuisine 100% sans gluten,
où sont préparés des repas composés d’aliments réels,
pour des soucieux de la santé,
avec et sans sensibilités alimentaires.

Sur le site web, La Goose offre une panoplie de ressources — en français — qui ont pour but d’éclaircir les grandes lignes
du bien-être sans gluten, paléo, et /ou AIP. 

Vous cherchez une recette ? 
Vous cherchez un démo de la cuisine sans gluten, paléo, ou AIP ? 
Vous vous intérroger sur la conformité de tel ou tel ingrédient ?
Vous êtes au bon endroit !

Enfin, pour les personnes ne sachant pas par où commencer,
La Goose offre une consultance en thérapie nutritionnelle
(via internet).  Posez-moi directement vos questions en une seule séance, ou bien travaillez avec moi sur une période plus longue afin d’arriver à vous sentir mieux dans votre corps,
essentiellement par le biais de vos choix alimentaires.

Séjourner à La Goose

Envie d’organiser une retraite bien-être dans Les Cévennes ?

Envie de tourisme dans les Cévennes, mais vous avez des restrictions alimentaires qui doivent être respectées ?

La Goose peut offrir un certain nombre de ressources :

  • de l’aide pour localiser un logement approprié
  • des repas conformes à une alimentation particulière (sans gluten, paléo, AIP)
  • des activités journalières telles:
         – des ateliers de cuisine
         – des ateliers sur la nutrition
         – un espace yoga en plein-air
         – des itinéraires de marche
         – un accès direct à la rivière

Chefs et experts invités

Bon nombre d’ateliers ont lieu chaque saison à La Goose. 
J’ai le grand honneur de pouvoir collaborer avec d’autres chefs (de la France et d’ailleurs), ainsi que d’autres spécialistes dans les domaines de la nutrition, le mouvement, et la médecine fonctionnelle.