Retraite AIP
dans
les Cévennes
2275 € par participant*,
ce qui comprend…
7 jours / 6 nuits en chambre d'hôtes avec SDB
** Les chambres sont équipées d’un lit double ET d’un lit simple.
Ainsi, selon le nombre de participants, elles seront occupées par 1 ou 2
personnes.
tous les repas conformes à la phase d'élimination stricte de l'AIP
une évaluation nutritionnelle individualisée
6 heures de coachings en petit groupe
6 heures d'ateliers de cuisine
accès illimité au jardin, à la piscine, à la rivière
activités physiques diverses pour tous les niveaux :
balade à pied, yoga, vélo, jardinage, etc
Le projet
Bien vivre avec une maladie auto-immune, c’est possible. Seulement, il faut savoir gérer ses susceptibilités. Nous le savons, car nous aussi sommes atteintes d’une maladie auto-immune. Nous sommes Sandrine Le Mazou (diététicienne et instructrice de Pleine Conscience alimentaire) et Jan Steele (consultante en thérapie nutritionnelle et enseignante de cuisine. Toutes les deux, nous avons aussi suivi une formation américaine visant à aider d’autres à adopter (ou mieux adhérer au) le protocole auto-immune.
Aujourd’hui plus que jamais,
l’état de votre santé est important !
Venez apprendre à mettre le bien-être — (malgré votre maladie auto-immune) — en haut de votre liste de priorités !
Que vous soyez en pleine crise ou que vous viviez (tant bien que mal) avec une maladie auto-immune depuis des années, si vous venez passer une semaine avec nous dans les Cévennes, ensemble nous explorerons les gestes et les habitudes préventifs, nécessaires au bien-être auto-immune.
Une retraite « AIP », qu’est-ce que cela implique ?
6 nuits
…dans une chambre d’hôtes confortable, avec votre salle de bain. Selon le nombre de participants, les chambres seront partagées entre 1 ou 2 participants.
Du mouvement
…naturel : de la marche à pied, du yoga. Tout pour faire circuler le lymphe et optimiser la détoxification.
Tous les repas
…conformes à la phase d’élimination stricte du protocole auto-immune
(réf : Dre Sarah Ballantyne)
Des ateliers pertinents
La pleine conscience, le soin de soi, le lâcher prise, la respiration…. ainsi que des soins bien-être tels le massage et des séances sauna infra-rouge.
L’accès au jardin
…illimité : des hamacs, des bancs, la piscine, le potager, les ânes…
Des ateliers de cuisine
…pour vous aider à organiser votre cuisine afin de pouvoir continuer à respecter le protocole, même après votre départ
Ce que disent les clients…
Nous avons passé un weekend retreat AIP chez Jan et Thierry, incluant tous les repas AIP. Nous avons été très bien accueilli par toute la famille. Jan partage ouvertement son savoir, son savoir-faire, ses expériences. Nous avons beaucoup conversé sur l’alimentation, la santé et aussi les voyages, les cultures. Je suis revenue de ce weekend, confortée dans mes décisions de santé pour moi et ma famille. De plus, nous avons découvert Les Cévennes, une région magnifique. Nous reviendrons, nos enfants nous le réclament déjà, ce qui est toujours bon signe. Nous recommandons fortement cette expérience dans Les Cévennes avec Jan et Thierry.
L’hébergement
Venez vous reconnecter avec la nature et le silence (nous en avons tous tellement besoin !).
Notre maison est idéalement située dans le sud des Cévennes, à 4 km de St Hippolyte du Fort, à l’extrémité du petit village authentique de Cros. Les 3 hectares de terrain traversé par un petit ruisseau, avec ses arbres fruitiers, ses châtaigniers et son cèdre centenaire, vous invitent à la rêverie et la promenade. Vous bénéficiez d’une chambre confortable, avec une thématique propre à chacune d’entre elles, qui reprend le parcours de vos hôtes, une literie refaite à neuf et une salle de bain privative.
Les repas
La table d’hôtes de Jan vous permettra de découvrir une cuisine 100 % santé réalisée avec des produits frais de la région, le tout dans le respect des gestes barrières et des règles sanitaires (parce qu’il le faut bien, en attendant que la pandémie recule) !
Diplômée du Pacific Institute of Culinary Arts et de la Nutritional Therapy Association, Jan est aussi AIP Certified Coach. Ainsi, elle vous guidera dans les lignes directrices du protocole auto-immune, et vous fournira des repas conformes à la phase d’élimination stricte.
Vous êtes prêt(e) à faire de votre santé
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